Lattuga Iceberg - Terramore

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Lattuga Iceberg

Lattughe
 

Lattuga Iceberg
La lattuga Iceberg è  un tipo di lattuga che rimane tondeggiante, con una forma simile al cavolo cappuccio. Essa è stata sviluppata nel 1894 dall'azienda sementiera Burpee Seeds Co. Il suo nome viene dal modo nel quale veniva originariamente confezionata e trasportata: su ghiaccio tritato, tanto che le teste di lattuga assomigliavano ad icebergs, come ricorda la Tanimura & Antle di Salinas (California), una compagnia ortofrutticola che ha cominciato a produrre questo tipo di lattuga negli anni Venti. E’ nota anche come "Brasiliana" . Questo particolare tipo di lattuga è considerata un'icona della categoria , appartenente  alla famiglia delle Composite. Ha una forma particolarmente compatta, foglie croccanti e colore molto chiaro, appena verde all'esterno e biancastro all'interno. Se ne consumano le foglie, sia crude, sia cotte. Ha un sapore particolarmente fresco e molto delicato. La coltivazione avviene con metodo convezionale nel rispetto del Disciplinare di  "Produzione di Lotta Integrata"



Informazioni nutrizionali per 100 gr di prodotto

Metodi di Confezionamento

 
 
 

Reperibilità del prodotto
nell'arco dell'anno

 

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Tutti i prodotti sono coltivati rispettando il Disciplinare di Produzione di Lotta Integrata

 
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